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東京都新宿区で月謝定額制のレッスンを展開中のリンガフォン中国語教室のスタッフブログです。中国語学習や中国に関する最新情報を中心に紹介していきます。

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中国のお正月「春節」 お餅
中国でもお正月(春節)にはお餅「年糕」(ニェンガオ)を食べます。
日本でお正月に食べるお雑煮などとはまた違った食べ方をするようですね。
色、形も様々のようで、白が一般的な日本のお餅に対して、黄色などのお餅も!
調理方法も地方により様々で、肉・野菜など一緒にスープでいただいたり、
炒めたり、ナツメや小豆などを混ぜ込み蒸したあまーいお餅「八宝飯(パーポーファン)」
もち米で小豆を包んだ「甜年米羔(テンニィェンカオ)」。なんかもあるみたいです!
私の大好きなスイーツ中国語で中国のお正月お菓子のレシピなんか見るのも面白いし、いい勉強になるのでしょうね~~。
プラクティスの教室に、いつかお持ちできれば・・・・・。

谢谢
小熊猫でした。

http://www.linguaphone.co.jp/

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